2017年11月04日
福生の田村酒造さんの見学
昨日は、13000歩、歩きました。
今朝はゆっくり起床。
＜今朝の運動＞
・自体重負荷トレーニング
・呼吸法トレーニング
・足のトレーニング（スクワット100回含む）
＋プランク３分
チェックアウトをしてお昼を食べてから
中央線、青梅快特で「福生」まで。
初福生です。
そこからタクシーで移動して「田村酒造」さんに伺いました。
日本酒はまず「麹とお米を合わせることでお米のデンプンをブドウ糖に変える。
ブドウ糖は酵母が食べるとアルコールと二酸化炭素に分解されるそうです。
（酒母というそうです）
ワインはもともとブドウにブドウ糖があるのでそのまま酵母と合わせるだけでよいのですが
お米はデンプン→ブドウ糖に変換させないといけないそうです。
有形文化財の煙突の話も面白かった。
煙突は煙を吐き出すため（だけ）にあるのではなくて
上昇気流を起こさせて、お湯の温度を１００度以上にさせるために
あるのだそうです。
甘口、辛口を作り分けるのは簡単で、酵母の動きを早めにとめると
ブドウ糖が残るので甘いお酒になるそうです。
見学をしたあと、近くの居酒屋さんで懇親会。
いろいろなIT関連企業の方がいらっしゃって面白かったです。
帰りはフラフラだったのですが、なんとか自宅に戻ることができました。
お風呂に入ったあと、「信長協奏曲」を見ました。
面白かった。
水上 浩一EC実践会オフィシャルサイト
http://www.ecjissenkai.com/
実践会Facebookページ
https://www.facebook.com/ecmizukami
ホームページなら小が大に勝てるFacebookページ
https://www.facebook.com/Lanchester.laws
水上Twitter
https://twitter.com/hmizukami
今朝はゆっくり起床。
＜今朝の運動＞
・自体重負荷トレーニング
・呼吸法トレーニング
・足のトレーニング（スクワット100回含む）
＋プランク３分
チェックアウトをしてお昼を食べてから
中央線、青梅快特で「福生」まで。
初福生です。
そこからタクシーで移動して「田村酒造」さんに伺いました。
日本酒はまず「麹とお米を合わせることでお米のデンプンをブドウ糖に変える。
ブドウ糖は酵母が食べるとアルコールと二酸化炭素に分解されるそうです。
（酒母というそうです）
ワインはもともとブドウにブドウ糖があるのでそのまま酵母と合わせるだけでよいのですが
お米はデンプン→ブドウ糖に変換させないといけないそうです。
有形文化財の煙突の話も面白かった。
煙突は煙を吐き出すため（だけ）にあるのではなくて
上昇気流を起こさせて、お湯の温度を１００度以上にさせるために
あるのだそうです。
甘口、辛口を作り分けるのは簡単で、酵母の動きを早めにとめると
ブドウ糖が残るので甘いお酒になるそうです。
見学をしたあと、近くの居酒屋さんで懇親会。
いろいろなIT関連企業の方がいらっしゃって面白かったです。
帰りはフラフラだったのですが、なんとか自宅に戻ることができました。
お風呂に入ったあと、「信長協奏曲」を見ました。
面白かった。
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│健康・ダイエット
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